Ristoranti Stellati Sicilia: le scelte della Guida Michelin 2021

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Dicembre 21, 2020

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I Ristoranti Stellati Sicilia del 2021.

Si rinnova l’appuntamento con una delle guide più attese dagli esperti e dagli appassionati dell’enogastronomia.
La Guida Michelin Italia è giunta alla sua 66a edizione.
Ecco quali sono i locali stellati della Sicilia: quest’anno ci sono alcune novità.

Nonostante l’anno in corso non sia privo di difficoltà, si è puntualmente rinnovato l’appuntamento con una delle guide più apprezzate dagli esperti (e dai curiosi) di enogastronomia: è uscita la Guida Michelin 2021. L’attività degli ispettori si è svolta in un contesto che ha richiesto un notevole sforzo organizzativo. Una parte del lavoro è stata effettuata prima del lockdown quando il team si è dedicato alle segnalazioni ricevute dai lettori, al monitoraggio del web e all’animazione editoriale del sito. Con la successiva ripresa gli ispettori hanno pianificato le visite, sempre nel rispetto dell’inedito scenario che li attendeva. “Abbiamo oggi l’occasione – spiegano gli esperti Michelin – di capitalizzare le esperienze vissute durante questi mesi, in un contesto estremamente particolare, affinché si trasformino in una leva di competitività e sostenibilità per il nostro futuro e nello specifico per l’avvenire della ristorazione e dell’ospitalità italiana”.