Ricotta di capra fresca e omogeneizzata senza conservanti.
Disponibile nei formati da 100 g e da 1 kg.
Gusto delicato, aroma gradevole, la ricotta fresca Capriola è, come tutti i prodotti Amalattea, di origine 100% capra. Soffice e e cremosa, è sottoposta ad un trattamento di omogeneizzazione e lisciatura per risultare ottima agli usi gastronomici di alta cucina e pasticceria. Consigliata per intolleranti a latti di altra origine o alle bevande vegetali, non contiene conservanti.
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