Il salame di Felino, niente a che vedere naturalmente con l’omonima famiglia animale, non è solo un prodotto unico e originale che occupa un posto di primo piano nell’Olimpo della tradizione Italiana, ma un opera d’arte, un vero e proprio capolavoro, tant’è che a lui è stato dedicato un museo.
Al suo interno viene raccontata la storia delle genti che hanno contribuito, con il loro lavoro, ad alimentare la notorietà di questo prezioso insaccato dall’inimitabile sapore dolce e delicato.
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