Mercato Ittico

Il Mercato Ittico all’ingrosso di Milano è tra i più moderni a livello europeo e il più importante mercato di prodotti ittici in Italia come quantità, qualità e freschezza dei prodotti commercializzati.

Fresco pescato e di allevamento, congelato/surgelato, conservato, trasformato/lavorato, secco/salato/affumicato: il Mercato all’Ingrosso di Milano assicura la disponibilità di un’ampia gamma di prodotti ittici, la più vasta tipologia di pesci freschi tra quelli commercializzati in tutti i mercati europei.

Le forniture di prodotti ittici sono garantite costantemente indipendentemente dai quantitativi pescati nelle singole località di mare che sono soggette alle condizioni meteorologiche e agli effetti del fermo pesca (periodi di tempo nei quali, nelle diverse zone, è proibito pescare per evitare il depauperamento delle risorse marine).

Il Mercato, precedentemente collocato nella storica struttura di Via Sammartini nei pressi della Stazione Centrale di Milano, è stato trasferito nell’anno 2000 nell’attuale padiglione provvisto di autorizzazione Bollo CE, sito in via Lombroso, n. 53 che dispone anche di apposite pensiline per consentire agli acquirenti, ai fini igienici, la movimentazione dei prodotti su percorsi coperti.

A garanzia dei consumatori, in aggiunta all’autocontrollo HACCP adottato dalle società sui rispettivi punti vendita, SO.GE.M.I. applica un Piano di Autocontrollo secondo le norme HACCP e di campionamento in accordo con il Servizio Veterinario.

La Società supporta gli operatori di Mercato nella stesura dei loro Manuali di Autocontrollo, anche tramite l’organizzazione di incontri di formazione per operatori e acquirenti del Mercato (normativa, tracciabilità, sicurezza alimentare, correttezza della etichettatura e dei documenti commerciali)

All’interno della struttura di mercato sono presenti altri servizi: Banca, Bar, Servizio Veterinario, Polizia Locale, Azienda produttrice di ghiaccio.

Il Mercato è aperto al pubblico il sabato, dalle ore 9.00 alle ore 12.30.