Il Mercato Ortofrutticolo all’Ingrosso di Milano è il più grande d’Italia per quantità di prodotti commercializzati (oltre 1.000.000 tonnellate/anno); si caratterizza per l’ampiezza della gamma di prodotti disponibili tutto l’anno e rappresenta un importante elemento di concentrazione dell’offerta dei prodotti ortofrutticoli.
La posizione geografica, al centro del Nord Italia e dei principali corridoi di transito internazionale, unitamente alla vasta gamma dei prodotti, disponibili tutto l’anno, e all’eccellenza della qualità dei prodotti commercializzati assicurano al Mercato milanese la leadership nella distribuzione di prodotti ortofrutticoli in Italia e negli altri Paesi Europei.
L’esportazione è pari ad oltre 300.000 tonnellate di frutta e verdura commercializzati ogni anno dai grossisti con punto vendita e dalle società di esportazione presenti in mercato. Sul versante dell’importazione, il Mercato di Milano riveste una rilevante funzione di ridistribuzione in Italia di frutta e verdura di provenienza estera, importando il 33 % del totale della frutta e verdura commercializzata ogni anno.
Particolare attenzione viene posta nel garantire sia la tracciabilità e la rintracciabilità, sia la massima sicurezza igienico-sanitaria sull’ortofrutta commercializzata, anche tramite i controlli eseguiti direttamente dagli operatori nell’ambito del sistema di autocontrollo HACCP.
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