Solitamente la mia presentazione la faccio impugnando una pentola quindi dovendolo fare on-line cerco di farlo nel migliore dei modi. Ho acquisito una esperienza quasi ventennale ai fornelli e la mia cucina è animata dalla ricerca dell’eccellenza basata sulla passione e l’evoluzione del gusto con rivisitazioni della cultura locale di Alberobello nonché di quella nazionale ed anche internazionale.
Vista la progressiva richiesta di Chef a domicilio nata negli Usa e fortemente diffusa anche nel vecchio continente, ho deciso di abbandonare gli ambienti caotici e formali delle cucine di strutture ricettive e dedicarmi a servire direttamente i miei Clienti, coccolandoli nelle loro dimore, infatti, potrai invitare ospiti a casa tua e dedicarti a loro pur offrendogli delle pietanze prelibate. Chiamami e concorderemo il menù, partendo da ingredienti selezionati, abbinando un vino adeguato. In funzione delle richieste, mi occuperò dell’acquisto dei prodotti, preparazione, servizio e pulizia.